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【市监信息】强化技术支撑  提高监管效能
——能挣钱的app2018年食品安全监督抽检工作成效显著
来源:    时间:2019年01月10日    

为充分发挥抽检对行政监督的技术支撑作用,加强流通环节食品安全监管的精准性和靶向性,有效把控市场准入关,筑牢食品安全防线,倾力守护公众饮食安全,2018年,能挣钱的app市场监督管理局全面完成食品安全监督抽检工作。

在食品安全监督抽检工作中,该局以铅、总砷、总汞、镉等重金属和滴滴涕、敌敌畏、敌菌灵等农兽药残留为食品安全抽检的重点,坚持“问题食品、全面抽检、重点行业、适时检测”的原则,通过“先易后难、风险监测为主、点线面梯次铺开”的监督抽检方式,采取“制定抽检计划、规范抽样程序、侧重抽样品种、加强后续处置、约谈承检单位”等有效举措,逐月开展国、市、县级食品监督抽检工作,抽检品种涵盖了畜禽肉及其副产品、鲜蛋、鲜食用菌、水果、水产品、豆类蔬菜、餐饮具等。2018年完成国抽 193批次,省抽66批次,市抽229 批次,县抽270 批次,“两小”行业10批次的抽检任务。其中不合格27批次,办理抽检不合格食品核查处置案件11件,其中移交司法机关和外地市监部门6件。

从全年抽检结果分析来看,个别食用农产品中检出农药残留和重金属,少数餐饮加工食品和小作坊非法添加非食用物质和食品添加剂,部分餐饮单位餐饮具洗消管理不到位,个别奶制品和蛋类中蛋白质、脂肪含量高于标准要求。

2019年,该局将以创建省级食品和农畜产品质量安全示范县为契机,继续将食品安全监督抽检工作作为农产品质量保证的有效抓手,从履行市场主体责任和落实监管职责两方面着手,督促经营户落实各项管理制度,配齐相关设施设备,按照“进货渠道合法、各种票证齐全、质量安全放心”的经营理念,规范食品加工销售行为。推行食用农产品安全监管责任清单,实行网格化、痕迹化监管,联合相关部门,加强食用农产品产地准出和市场准入管理,实现食用农产品产地准出、市场准入有效衔接,切实做到“来源清、去向明”。